Ateliers pédagogiques
L’équipe de Tout Autour des Moulins est très attachée à la transmission des connaissances et nous sommes convaincus que la compréhension de ce que nous mangeons est essentielle
Nous avons déjà reçu de nombreux élèves des écoles carcassonnaises (Les Sarmens, Grazailles, Jules Ferry, La Gravette, La Providence, Trencavel, Jean Jaurès, Calandreta, Montessori, les Castors...). Chaque fois, nous sommes honorés par la générosité des enfants… Nous nous sommes également engagés dans un programme annuel avec la classe ULIS de Jeanne d’Arc que nous avons accompagnée sur l’année avec différents modules agricoles et boulangers. Des visites de la boulangerie, de nos champs et même un spectacle de fin d’année ont eu lieu. Cette année, c'est avec la classe ULIS des Castors qu'une collaboration similaire aura lieu.
Nous organisons à la demande et en concertation avec les enseignants, des ateliers pédagogiques :
A la boulangerie
• Dans un format ludique de type chasse aux trésors pour les élèves de primaire (2h),
• Visite complète pour les collégiens et les lycéens (2h),
• Aussi sous forme « main à la pâte » dans un format plus long de 4 heures.
• Dans un cadre bucolique et sécurisé, des jeux de découverte des grains et des pratiques culturales.
• Nos deux sites sont accessibles par les bus de la ville et limitent les frais de déplacement pour les écoles.
Notre Kamishibai, réalisé par Ophélie et Johanne animatrices spécialisées, pour illustrer la merveilleuse aventure des frères Astrié :